巴西豆又稱為巴西胡桃，巴西堅果，鮑魚果。在台灣相當少見。它的香氣清爽自然，酥脆可口，與火山豆並稱為"堅果之王"。但因為其相當罕見，不容易買到，而使得大多數的消費者無緣嚐試其味道。童話烘培特別引進巴西豆，希望讓更多喜愛堅果的朋友可以嚐試它的美味。巴西豆的主要產地在南美洲，少部分生產於亞馬遜河，只能生長在原始的森林之中。 因為巴西豆原始的味道較為清淡，童話烘培特別利用黑礦鹽烘培法，將巴西豆的香氣提升出來。經由專業設備及專業師傅烘培之後，口感香脆，滋味迷人。無論是送禮或是自己食用都非常適合。因為果實飽滿，相當漂亮，亦可以當作下午茶的荼點。 p.s. 目前巴西豆只推出薄鹽烘培口味，主要是因為巴西豆需要經過黑礦鹽烘培法來提升香氣。其用鹽量相當少，不必擔心會有過鹹等問題。 p.s. 因為巴西豆果實較大，不建議直接給小朋友食用。可利用調理機用點按的方式將巴西豆切碎，再給小朋友食用。